今日の晩ご飯！

今日はSAMURAI チアのメンバーと渡米前最後の練習がありました。
結構長い時間がんばったので、体のあちこちが痛い・・・もう既に筋肉痛です。

というわけで練習後クタクタだったので、今日はさっさかおうちに帰ってきました。
久々に家族そろっての夕食。
今日は私の大好物メキシカン！
トルティーヤに具を挟んで、もりもり食べました。

私が住んでいたサンフランシスコには、たくさんメキシカンレストランがあり、
よくチームメートや友達と行っていたので、
思い出の味なのです。
野菜も一緒に沢山食べれるので、まぁまぁバランスもいいと思います。

すごく簡単で美味しいので、みなさんにもオススメです。
だって私でも作れますから（笑）

ちなみにアボガドディップを作る時にアボガドの種を一緒に入れておくと
変色しないで、きれいなきみどり色のまま保てるんですよ～。